Espetinhos de contrafilé

Modo de preparo

Preparo: 10mins  ›  Tempo adicional: 8 horas marinando  ›  Pronto em :8 horas 10 mins 

1. Junte o vinho, alho, louro, sal e pimenta num refratário ou tigela. Coloque a carne e misture para a marinada cobrir bem. Cubra com plástico e deixe marinar na geladeira por 8 horas.
2. Deixe os espetinhos de molho em água por 1 hora.
3. Preaqueça uma churrasqueira ou grelha.
4. Retire o excesso de marinada da carne e coloque nos espetinhos. Asse por cerca de 2 a 4 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.